PIRÂMIDE DOS ALIMENTOS

A Pirâmide dos alimentos , é o instrumento mais utilizado na Educação Nutricional. Os grupos dos alimentos estão divididos na Pirâmide.  Seguindo a pirâmide, você estará ingerindo as porções corretas dos diversos tipos de alimentos, proporcionando assim uma alimentação equilibrada e consequentemente saudável.

Explicando a Pirâmide:

• Na base da pirâmide estão os alimentos ricos em carboidratos, que são fontes de energia. São eles , os pães,farinhas, tubérculos, massas. São indicados de 5 a 9 porções por dia.
• Acima estão as frutas, verduras e legumes, alimentos reguladores das funções metabólicas do organismo que são fontes de água, vitaminas, minerais e fibras.  São indicados 3 porções por dia.
• No terceiro degrau estão os alimentos de origem animal,importante fontes de proteínas, como o leite e derivados-Indicados 3 porções por dia. As carnes, aves, peixes e ovos.Indicado 2 porções por dia. E as leguminosas,como feijão, soja.Indicado 01 porção por dia.
• No topo da pirâmide temos os alimentos que devem ser ingeridos com moderação, pois têm alto índice de gordura e açúcar, como por exemplo: chocolate, doces, frituras e óleos.  

É importante saber que a posição dos alimentos na pirâmide não se dá por importância e sim por necessidade e quantidade. Assim, o grupo dos carboidratos não é mais importante que os outros grupos, apenas deve ser consumido em maior quantidade.
Nenhum alimento contém todos os nutrientes necessários ao nosso organismo, por isso temos que equilibrar nossa alimentação.
Lembrando que açucar , gorduras e sal, são encontrados naturalmente em alguns grupos de alimentos, por isso, se faz necessário um cuidado  na ingestão do sal de cozinha e açucar de mesa, pois o excesso destes alimentos são de grandes prejuizos à nossa saúde.
Lembrando ainda que, a AGUA, não faz parte desta pirâmide, mas ela é a base de tudo, pois é essencial à nossa existência. Ingerir 2 litros por dia ( 8 copos diários).